روکولا چیست
این گیاه که به آن آروگولا و راکت نیز می گویند منشا مدیترانه ای دارد. امروزه از این گیاه برای تهیه انواع سالاد و پخت یکسری از غذا ها استفاده می کنند. این گیاه بسیار معطر است و طعم تیز و تا حدی ترش دارد البته بعضی مزه آن را دوست ندارند و لی عده ای دیگر طرفدار طعم آن هستند. ارتفاع این گیاه تا 100 سانتی متر هم می رسد. همچنین این گیاه سرشار از ویتامین سی و پتاسیم و مواد معدنی دیگر می باشد. این سبزی کالری بسیار کمی دارد و چربی و قند آن بسیار اندک است. گل و برگ و حتی دانه های این گیاه قابل استفاده می باشد. بعضی ها برای از بین بردن بوی دهان برگ های نرم این گیاه را می جوند. در کل این گیاه برای سلامتی بسیار مفید است و خوردن آن توصیه می شود. در ادامه خواص روکولا برای لاغری را برای شما آورده ایم.
برای اطلاع از خواص درمانی آروگولا یا خواص درمانی روکولا با سایت دانشجو همراه باشید.
خواص روکولا برای لاغری
طبق تحقیقات انجام شده روی هزاران فرد آروگولا تاثیرات بسیار مثبتی روی لاغری دارد. این گیاه آنقدر کم کالری می باشد که با اضافه کردن آن به بشقاب غذایی خود هیچ کالری ای به بدن خود اضافه نکرده اید. در ضمن آروگولا در گروه مغذی ترین مواد غذایی قرار دارد. این گیاه از آن رو که سرشار از فیبر است به شما حس سیری می دهد و از پر خوری شما جلوگیری می کند. برای لاغر کردن بهترین گزینه این است که، غلات خوراکی خود را با آروگولا جایگزین کنید تا در مدت زمان کم تاثیر آن را ببینید و از آن شگفت زده شوید. همچنین آروگولا به بدن شما انرژی قابل توجهی را می دهد. خوردن این گیاه در عصر و میان وعده های غذایی خواص روکولا برای لاغری را افزایش می بخشد. همچنین از خواص گیاه آروگولا میتوان ویتامین های A , C , K را نام برد. گیاه روکولا خواصی دارد که موجب تقویت بینایی و بهبود عملکرد کلیه ها و دستگاه گوارش می شود و همینطور به قلب شما کمک می کند و از بروز سرطان نیز جلوگیری می کند.
خواص روکولا برای لاغری
روکولا و کنترل فشار خون
روکولا سرشار از پتاسیم است. این پتاسیم فشار خون شما را کنترل می کند. پتاسیم برای کلیه های شما بسیار مفید است چرا که به آنها کمک می کند تا سدیم بیشتری را از طریق ادرار دفع کنند که نتیجه این مسئله کاهش فشار خون است. پتاسیم به سلامت قلب و همینطور بهتر شدن عملکرد اعصاب کمک می کند. پتاسیم به عضلات ما کمک می کند راحت تر انقباض خود را انجام دهند. سایر مواد معدنی ای که در آروگولا وجود دارند مانند کلسیم و منیزیم به آرام سازی رگها کمک می کنند که این هم باعث کنترل فشار خون می شود. در آروگولا آنتی اکسیدان هایی وجود دارد که باعث کاهش التهاب می شوند و به ضربان قلب کمک می کنند. همینطور فیبر موجود در این گیاه، برای برطرف کردن کلسترول و سموم بدن مفید می باشد.
روکولا و تقویت استخوان ها
در آروگولا مقادیر زیادی ویتامن کا وجود دارد، نقش این ویتامین در سلامت استخوان ها زیاد است خوردن مقادیر کافی این ویتامین برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است چرا که سبب تقویت و افزایش استحکام آنها می شود. ویتامین کا باعث جذب بیشتر کلسیم به سمت استخوان ها می شود. کلسیم به کنترل اعصاب و قوی کردن عضلات نیز کمک شایانی می کند. همینطور مصرف ویتامین کا دفع کلسیم را از طریق ادرار کاهش می دهد. به یاد داشته باشید که جذب ناکافی ویتامین کا موجب پوکی استخوان در سنین بالاتر می شود. همچنین شما با خوردن آروگولا ریسک وجود توده ی استخوانی را کاهش می دهید.
