کبد چرب
کبد با شکستن چربی ها نقش بسزایی در سم‌زدایی از خون دارد.کبد چرب از نظر بالینی یک اختلال پایدار و ساکت شناخته شده و در پی مصرف انرژی بیش از حد، چاقی، تنبلی و کم بودن ورزش و فعالیت، بروز پیدا می‌کند و درجه بندی دارد. به نوعی رسوب چربی در کبد را کبد چرب می‌نامند. وجود چربی در کبد انسان طبیعی است اما اگر کبد دارای ۵ تا ۱۰ درصد چربی باشد کبد چرب نامیده می‌شود. مصرف الکل می‌تواند باعث این بیماری شود. کبد چرب در ساده ترین نوعش، به خوردن مواد غذایی ناسالم است.اغلب بیماران ۴۰تا۶۰ سال سن داشته و بیماری در زنان شایع‌تر است.
علل کبد چرب
مصرف آب آلوده، شیر آلوده، جگر سیاه مانده گوسفند یا گاو، مصرف بدون تجویز پزشک و خودسرانه داروها، دیابت و بالا بودن چربی خون، کاهش ناگهانی وزن، گرسنگی طولانی مدت مانند گرفتن روزه نیز ممکن است باعث کبد چرب شوند. رژیم غذایی نادرست، استرس درونی و نهفته، مصرف دارو بیش از حد معمول و غذاهای فست فودی (سوسیس، کالباس، سس، پیتزا و…) داشتن شیوه زندگی صحیح، داشتن وزن ایده‌آل و مناسب، انجام فعالیت‌های بدنی روزانه، پیروی از رژیم غذایی سالم، پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی و دوری از استرس از جمله روش درمان کبد چرب است.
روش درمان کبد چرب
درمان خانگی کبد چرب
علاوه بر مصرف دارو که یک روش درمان کبد چرب است، روش های درمان خانگی بی ضرر بسیاری موجود است که افراد بسیاری به آن رو می آورند و تاثیر بسزایی در درمان بیماری دارند.مصرف مداوم و روزانه پیاز، کلم بروکلی، کلم و گل کلم، شیرین بیان، آب لیمو، چای سبز، قهوه، پروتئین سویا به جای گوشت، هویج و چغندر، روغن زیتون، سیر، زرشک، ذرت، سرکه سیب، گریپ‌فروت، انگور، کرن بری، هلو، توت فرنگی، ریواس، تمشک، زردچوبه، پاپایا، آووکادو، گیاه ارجنگ، گیاه خوک طلایی، ماست، مصرف روزانه دوغ و یا شیر بز و گاو، گیاه قاصدک و… برای درمان کبد چرب بسیار مفید هستند.
خوردن یک لیوان آب لبو، زعفران، مصرف زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است، نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. نوشیدن چای سبز، مصرف روزانه یک لیوان سرکه انگبین،عرق کاسنی، عرق خارشتر، عرق بید و عرق شاه تره، سرکه انگبین از جمله داروهای گیاهی موثر در کنترل و درمان کبد چرب به شمار می آیند. نوشیدن دم کرده گل مریم نیز اثربخش است.کاهش تدریجی وزن و ورزش روزانه می تواند به گونه چشمگیری در درمان کبد چرب مفید باشد.
روش درمان کبد چرب
افراد مبتلا، علاوه بر راه ها و روش درمان کبد چرب که معرفی شد، با تغییر شیوه زندگی از طریق رژیم غذایی سالم، کمترل دیابت، پایین آوردن کلسترول با ورزش هایی چون پیاده روی، شنا، و به طور کلی تحرک داشتن و پرهیز غذایی با نخوردن خوراکی‌های چرب، پیه، پر کلسترول، گوشت قرمز، زرده‌ی تخم مرغ، چای، سرخ کردنی، غذاهای چرب و پر حجم، سیر داغ، پیاز داغ، آب و دوغ همراه غذا، تخم مرغ، تنقلات شور، دارو، پفک، روغن سرخ کردنی، شیرینی، غذای فریز شده، نمک زیاد، ترشیجات، رب، سس و… ، کاهش وزن، ترک الکل می توانند از کبد چرب پیشگیری کرد و به بهبود و درمان بیماری کمک کرد.همچنین از خوردن غذاهایی مانند نان، برنج و ذرت تا حد امکان خودداری کنید. تا جایی که می‌توانید مصرف نان‌هایی را که از آرد سفید تهیه شده‌اند، کاهش بدهید. مصرف زیاد کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده باعث افزایش سطح انسولین خون می‌شود. حساسیت به انسولین خود یک عامل کلیدی در بروز کبد چرب است.نوشابه‌های گازدار، نوشابه‌های انرژی‌زا و بسیاری از آبمیوه‌های سرشار از شکر نیز می‌توانند منجر به بروز کبد چرب شود.
