آیا تداخلی بین مصرف آهن و زینک و سایر مکمل ها وجود دارد؟
این سئوال برای بسیاری افراد خصوصا خانم های باردار مهم است.
تداخل آهن و زینک
خانمی 25 ساله،قصد بارداری دارند، آزمایشات نشان داده که دچار کم خونی ناشی از فقر آهن می باشند و طبق توصیه ی پزشک در حال مصرف مکمل های حاوی آهن(آهن کربونیل) و اسید فولیک ،ب کمپلکس و زینک هستند. خوردن مکمل آهن همراه غذا باعث کاهش جذب آن می شود ولی در مورد فرم کربونیل آهن(که بیمار ما از این نوع آهن مصرف می کند) استثنا وجود دارد و این فرم از آهن با غذا تداخلی ندارد.در هر حال بیمارانی که نمی توانند آهن را با معده خالی مصرف کنند و قادر به تحمل آن نیستند ضرورتا می توانند آن را با غذا میل کنند ولی باید تحت نظر باشند که آیا مقدار آهن مصرفی جواب گوی کمبود آن ها هست یا نه.از سوی دیگر مصرف همزمان آهن با ویتامین ث می تواند باعث افزایش جذب آهن شود.مصرف ب کمپلکس همراه آهن تاثیری در افزایش یا کاهش جذب آن ندارد ولی باز توصیه می شود آهن با معده ی خالی مصرف شود.
جذب آهن به میزان زیادی به اسید معده وابسته است و با کاهش آن،جذب آهن هم کم می شود لذا مصرف همزمان داروهای ضد اسید معده مانند :آلومینیوم ام جی اس و… و حتی شیر که حالت قلیایی ایجاد می کند می تواند باعث کاهش جذب آهن(تمامی فرم های آهن) شود.طبق بررسی ها این کاهش جذب حتی به بالای 50 درصد هم میرسد.داروهای ضد اسید و املاح کلسیم از طرف دیگر می توانند باعث ایجاد کمپلکس نامحلول آهن شده و از این طریق هم جذب آن را کاهش دهند.بیمار باید حداقل دو ساعت قبل و 4 ساعت بعد از این داروها،مکمل آهن خود را مصرف کند.
مصرف همزمان مکمل آهن(تمامی فرم های آهن) و روی(زینک) باعث کاهش جذبشان شده و توصیه می شود بین مصرف آن ها فاصله ی حداقل 12 ساعته وجود داشته باشد.
زینک سولفات یا روی با هیچ ویتامین و مواد معدنی ای تداخل ندارد جز آهن که در بالا توضیح داده شد.