آلکالوئید از دیدگاه بیولوژیکی و شیمیایی ازت دار است که در اکثریت گیاهان وجود دارد. آلکالوئید فرایند طبیعی و بیولوژیکی است که می توان از آن بخاطر خواص دارویی که دارد برای درمان نیز استفاده کرد. آلکالوئید در داروسازی و پزشکی استفاده میشود.
از آنجایی که خواص آلکالوئید برای روان درمانی نیز بسیار تاثیر گذار است می توان از آن به عنوان مسکن های آرامبخش همچون مورفین، کوکائین نیز استفاده کرد.
آلکالوئید خاصیت قلیای و یا همان خاصیت بازی داردو تا کنون نزدیک به 5000 نوع آلکالوئید شناسایی شده است.
شاید به نظرتان تریاک نیز یکی از مواد مخدر اعتیاد آور باشد. تریاک یک داروی ترکیبی است که تعداد 25 آلکالوئبد را در خود دارد که برای درمان بیماریهای اعتیاد مثل هرویین، انواع قرصها، شیشه، کوکایین و … بسیار مؤثر است در ادامه به چند نمونه از آلکالوئید های تریاک اشاره کرده ایم.
آلکالوئید مرفین
آلکالوئید کدئین
آلکالوئیدنوسکاپین
آلکالوئید پاپاورین
آلکالوئید تبائین
آلکالوئید بربرین
کانادین
ایزوبولدین
استفولیدین
تولید آلکالوئید در گیاهان نتیجه تکامل متابولیسم گیاهان است بخاطر اینکه در گیاهان تولید آلکالوئید به وسیله ژن ها کنترل می شود. برخی از اعمال آلکالوئیدها در گیاهان شامل موارد زیر می باشد.
مواد سمی که سبب محافظت گیاهان در برابر حشرات و حیوانات میگردند، اثری مشابه هورمونها داشته و دارای عمل تنظیمکننده در رشد نباتات هستند، مواد ذخیرهای هستند که بعدها بهعنوان منبع ازت یا عناصر موردنیاز گیاهان به کار میروند. برای مطالعه خواص گیاهان و میوه ها مانند خواص لونگان با سایت دانشجو همراه باشید.